Sabias que el Pimiento Rojo destaca por su aporte en vitamina C, fibra y antioxidantes.
Por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, este alimento es un poderoso aliado, que combate el envejecimiento y varias enfermedades graves.
Entre sus principales propiedades y nutrientes esenciales destacan las siguientes: Vitaminas B6, B9 y C.
Gracias a su alto contenido en Vitamina C, esta verdura favorece la absorción del hierro de los alimentos en el tubo digestivo.
También contienen vitamina B6 y magnesio y esta combinación reduce la ansiedad y el insomnio.
Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos rojos previenen el colesterol "malo".
La Luteolina reduce la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y los déficits de memoria.
Te dejamos algunos artículos que te cuentan más datos sobre sus propiedades....
https://www.muyinteresante.es/salud/articulo/cinco-beneficios-de-comer-pimientos-rojos-461365684807
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